Pizza con base de pechuga de pollo

A todos nos gusta cuidarnos y cada vez está más de moda eso de la vida healthy y fitness. Comemos más sano y hacemos más ejercicio. Una opción es buscar sustitutos a las comidas que más nos gustan y hoy te traemos esta idea de pizza con la base de pechuga de pollo, en lugar de harinas que sin duda son menos sanas y aportan menos cosas buenas a nuestro cuerpo. Además, es perfecta si estás llevando una dieta alta en proteínas.

Ingredientes

2 filetes de pechuga de pollo
1 huevo
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de ajo en orégano
1 pizca de sal
1 cucharada de salsa de tomate
1 lata de atún
8 tomates cherry
Queso rallado al gusto

Elaboración

Lo primero es preparar la masa de la pizza, para ello trocea las pechugas de pollo y mételas en un vaso de batidora, con el huevo, media cucharadita de orégano y una de ajo en polvo además de una pizca de sal. Bate bien con la batidora de mano hasta que quede una masa homogénea.
Coloca la masa sobre papel vegetal en una bandeja de horno y estírala en la forma que quieras, redonda o rectangular, teniendo en cuenta que cuanto más final, más crujiente se quedará.
Meter en el horno 10 minutos a 180 grados, dar la vuelta y hornear cinco minutos más.
Después le pones los toppings, está vez hemos elegido salsa de tomate, queso, una lata de atún y tomates cherry, con un poco de orégano espolvoreado por encima./li>
Hornear unos minutos más para calentar y que se derrita el queso y listo./li>

No te sentirás mal comiéndote esta pizza llena de proteínas, y sana y deliciosa para toda la familia. Sin duda una forma diferente y original de comer pollo.

¡Buen provecho!