Hamburguesas caseras rellenas de queso

Bueno, esto más que una receta es una forma de hacer las hamburguesas que quería compartir con todos, que las hice hoy en casa para el almuerzo y la verdad es que gustaron mucho. Espero que a ustedes también. 🙂

Ingredientes

500 gr. de carne picada
2 lonchas de queso
Ajo en polvo
Especias barbacoa

Elaboración

Lo primero es dividir la carne picada en cuatro. Yo utilicé carne de vacuno, pero puedes usar la que quieras: de cerdo, de pavo, de pollo…
Cada trozo lo aplastamos bastante estirado y le ponemos encima el ajo en polvo y todas las especias que queramos, yo utilicé unas sabor barbacoa que están muy buenas de la marca Carmencita.
Ahora le ponemos media loncha de queso en trozos, intentando que ocupen poco espacio.
Cerramos la hamburguesa poniendo la carne que rodea al queso por encima del mismo, dejando el queso en el centro sin que se vea y dándole forma a la hamburguesa.
Ya solo queda pasarlas por la sartén o la plancha y acompañarlas de lo que queráis, con pan o solas con verduras, patatas, arroz… las posibilidades son infinitas.

Como veréis en las fotos yo me la comí con pimiento asado y estaba muy bueno, así que hoy almuerzo sencillo pero de 10. Si las hacéis, contadme en los comentarios.

¡Buen provecho!