Ensalada de pimientos asados

Bueno, este es el tercer día de necesario encierro en casa, y gastando lo que hay en la nevera, porque aún no hemos saqueado ningún supermercado, he dado con esta ensalada que os quiero compartir, porque la verdad es que está muy buena.

Fue mi cena de anoche, y sin demasiada hambre, me puse unos pimientos asados, un aguacate y queso mozarella partido en trocitos, un poco de sal y un poco de ajo en polvo, y ¡qué rico!

Si estás como yo, gastando lo que hay antes de ir a hacer una buena compra, y tienes los ingredientes, anímate, seguro que te gusta.

Y aprovecho para recordarles la importancia de permanecer en casa todo lo posible, de verdad, hay que tomárselo en serio, es la única manera de parar la propagación de este virus.

¡Sean felices y a disfrutar en familia!