Pechugas de pollo en la olla lenta

Dejar unas pechugas de pollo en la olla lenta durante la tarde, para que cuando llegue la hora de la cena estén listas, es una gran ventaja. Además, se quedan tan jugosas en la Crock-Pot que no hay quien se resista a ellas.

Con muy pocos ingredientes y sin necesidad de estar metido en la cocina pendiente de lo que se está cocinando, puedes tener el plato listo y calentito para comer a la hora que tu quieras.

Ingredientes

2 pechugas de pollo enteras
1 cebolla
Orégano
Ajo en polvo
Sal
Aceite de oliva
Caldo de pollo

Elaboración

Poner un buen chorrito de aceite de oliva en la olla lenta.
Colocar las dos pechugas de pollo enteras.
Rociar las pechugas con sal al gusto, y especias al gusto. En esta ocasión utilicé orégano y ajo en polvo.
Trocear una cebolla y ponerla alrededor de las pechugas.
Poner un chorrito de caldo de pollo en el fondo, que las moje un poco pero sin llegar a cubrirlas.
Cocinar en high durante unas 3 horas.

Y listo, ya puedes ir a hacer otra cosa mientras las pechugas de pollo más sabrosas y jugosas se preparan solas en tu cocina.